椒盐葱花手抓饼

步骤1/16

准备两份100克的普通面粉，分别放入两个盆内。

步骤2/16

左边的：面粉100克，沸水50克，和成面团。右边的：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克，和成面团。

步骤3/16

将两个面团揉到一起，揉均匀。

步骤4/16

揉好的面团放入盆内醒发。

步骤5/16

盖上湿的纱布醒发大约30分钟。

步骤6/16

准备好葱花和色拉油（我将其混合了）、椒盐、芝麻。

步骤7/16

醒好的面团擀成薄皮，越薄越好。

步骤8/16

均匀铺上准备好的葱花和色拉油。

步骤9/16

撒上椒盐（根据个人口味酌情加入）。

步骤10/16

然后一层层的反向折起来。

步骤11/16

再把折好的长条从左向右卷成团。

步骤12/16

卷好的面团压扁。

步骤13/16

用擀面杖擀薄一点。

步骤14/16

平底锅里放油，将饼放进去煎香。

步骤15/16

小火煎至两面金黄，用铲子弄碎，即可装盘。

步骤16/16

最后洒上熟的白芝麻，酥脆的手抓饼就可以开动咯，很香的。