迷你葱香花卷

步骤1/12将酵母置于温水中化开，静置几分钟，待酵母融化；

步骤2/12

将面粉置于盆中，放入白砂糖，将酵母水倒入粉中，边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状

步骤3/12

搓揉成光滑面团，静置30分钟；

步骤4/12

案台上撒少许干粉

步骤5/12

将面团用擀面仗擀成长方形面片

步骤6/12

均匀的刷上一层油；

步骤7/12

香葱及火腿肠切细末，均匀撒在面片上；

步骤8/12

将面片卷起成圆筒形状

步骤9/12

用刀切成均匀大小的剂子；

步骤10/12

取两块剂子相互叠加

步骤11/12

用一只筷子竖向按压；

步骤12/12

将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚，排入蒸锅内饧发半小时，后用冷水蒸制10分钟即可。