步骤1/4300g面粉加160~170ml水、5g酵母揉成光滑的面团,发酵成2倍大
步骤2/4肉末、葱末、姜茸、少许酱油、鸡精、胡椒、料理酒调成肉馅
步骤3/4发酵好的面团擀成大片,把调好的肉馅均匀的抹在面片上,卷起;封好接口和两头
步骤4/4上锅大火蒸20分钟,出锅切两段
因为这道面点里面没有配蔬菜,吃的时候可以调点醋、辣椒油蘸着吃减腻。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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