锅贴

步骤1/16

锅贴少少滴材料。

步骤2/16

韭菜洗净，切成小小段。

步骤3/16

葱切小粒状，姜盅烂取汁。

步骤4/16

预备好猪肉碎。

步骤5/16

香菇浸软也成小小粒状。

步骤6/16

把全部材料放一个大碗中。

步骤7/16

放进调味料（白酱油和橄榔油）。

步骤8/16

把它们调拌均匀。

步骤9/16

在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。

步骤10/16

把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。

步骤11/16

做好滴全部锅贴。

步骤12/16

锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。

步骤13/16

倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。

步骤14/16

底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。

步骤15/16

“焦香锅贴”开吃咯！！

步骤16/16

再沾一点姜丝醋，真滴美味！！