实在的鲜肉大肉龙，做给家人吃吧

步骤1/21

首先是和面的步骤
称重好面粉和酵母，牛奶微波炉汀30秒钟温热热的就行

步骤2/21

酵母放入温牛奶中，静置5分钟

步骤3/21

放入全部面粉

步骤4/21

揉成均匀的面团，手揉大约8分钟吧，然后放温暖处发酵40分钟-1小时至两倍大

步骤5/21

利用发酵的时间，进行馅料的混合
将尖椒和大葱切碎碎的

步骤6/21

肉馅放入盆中，肉馅要化冻以后的或者直接超市买

步骤7/21

加入一整个鸡蛋，倒入尖椒碎和大葱碎，加入香油15g，黄豆酱50g，蚝油20g，酱油15g，倒入盐3g

步骤8/21

先用勺子将所有材料混合均匀

步骤9/21

之后用手画圈搅拌肉馅至呈现黏软状态

步骤10/21

现在进行包馅的过程
用手戳一下面团，如果洞没有回缩表示已发酵好

步骤11/21

将面团分成两份

步骤12/21

将面擀成大的片状

步骤13/21

均匀的涂抹上肉馅

步骤14/21

将面片卷起来

步骤15/21

左右两边的角捏的紧紧的，防止肉馅漏出来

步骤16/21

蒸屉放布或者涂抹均匀油，如果直接放上去，会粘的一塌糊涂的

步骤17/21

上蒸锅准备蒸，在蒸之前先让面团醒发20分钟，之后大火至上气也就是水开了，然后转中火25分钟后，关火焖5分钟，即可

步骤18/21

肉龙做好了之后，放的凉一些再从屉中拿出，可以倒扣拿出

步骤19/21

用刀切好

步骤20/21

晾凉之后放入袋中或者密封的盒子中，冰箱保存

步骤21/21

面皮很暄腾很松软
很适合老人孩子吃