肉龙

步骤1/18

面粉加酵母粉和水混合均匀，和成团盖保鲜膜进行发酵

步骤2/18

发酵的时间做馅，肉馅加除葱姜南瓜的所有调料混合，搅拌均匀

步骤3/18

大葱和姜切碎，加入肉馅，顺着一个方向搅打上劲

步骤4/18

搅打好后，淹10分钟

步骤5/18

南瓜擦丝

步骤6/18

放适量的盐，淹10分钟

步骤7/18

淹好的南瓜会出水，用过滤布，挤去水份和肉馅混合

步骤8/18

搅拌均匀

步骤9/18

面团发酵至两倍大呈蜂窝状即可

步骤10/18

按压面团，排出空气

步骤11/18

分成四份

步骤12/18

取一个面团擀开成大长片，不必擀的太薄

步骤13/18

放馅

步骤14/18

摊开，要摊均匀哦

步骤15/18

卷起来，捏紧口，两边也要捏紧口，盖保鲜膜醒发10分钟

步骤16/18

放入蒸锅，小火蒸10分钟，再转大火15分钟即可

步骤17/18

切块上桌

步骤18/18

成品