自制剁椒

把朝天椒，洗干净，晾干水分，一定要晾干，不然做出来有水容易变质，切成丁，我用料理机打成泥，我懒所以不想手工剁

一定要无油无水

做好拿来炒土豆丝，烤鱼，炒回锅肉，炒米粉这些超好吃。

放冰箱冷藏

打开放一点气。很香。尽量少吃，因为容易上火

不是很辣，我忘记放蒜头了。