全麦欧软面包

步骤1/16

面包机内胆加入水，盐和糖对角放入

步骤2/16

加入鸡蛋液

步骤3/16

加入黑麦粉，全麦粉，高筋粉

步骤4/16

加入酵母

步骤5/16

放入面包机，启动和面功能20分钟

步骤6/16

发酵成两倍大

步骤7/16

取出发酵好的面团揉一揉排气，分成均等两份，擀成长方形

步骤8/16

撒上葡萄干

步骤9/16

撒上点坚果，我这次一条面包有放坚果一条没有

步骤10/16

折起来一边

步骤11/16

再把另一边也折过来

步骤12/16

面包两端收口好

步骤13/16

把收口好的面包胚翻过来，用刀划口，放入烤箱发酵20分钟

步骤14/16

烤箱中层上下火150度，烤15分钟

步骤15/16

期间观察面包上色情况调节温度

步骤16/16

晾凉后切片，烤箱110度上下火烤8分钟即可食用了，刚烤好的面包口感会更好吃，配上咖啡，那叫一美味