酱香烧茄子

步骤1/13

茄子洗净，切1.5厘米的片

步骤2/13

平底锅内放多一点的油，放入茄片煎至两面变金黄色变软至熟

步骤3/13

煎好后控干油捞出

步骤4/13

全部煎好控干油备用

步骤5/13

准备泰椒切圈，葱.蒜切末备用

步骤6/13

调酱汁:一勺蒜蓉辣酱，一勺番茄酱，一勺甜面酱，一勺耗油

步骤7/13

再加一勺白糖

步骤8/13

两勺味极鲜酱油

步骤9/13

三勺水搅拌均匀

步骤10/13

锅内留底油放入葱姜蒜末，泰椒炒香放入料汁

步骤11/13

大火炒香

步骤12/13

倒入茄子翻炒出锅

步骤13/13

装盘即可