椰丝香蕉杯子蛋糕

步骤1/10

玉米油、椰浆和炼乳混合均匀。

步骤2/10

熟透的香蕉切段加入少许柠檬汁搅打成粗泥状。

步骤3/10

与椰浆混合物拌匀。

步骤4/10

全蛋液加入细砂糖坐入40度温水中高速搅打。

步骤5/10

打发至原来体积的3-4倍大，提起打蛋头划“8”不会很快消失。

步骤6/10

将香蕉糊倒入打发好的蛋糊中搅拌均匀。

步骤7/10

再分三次筛入低粉，从刮刀从底部翻拌均匀。

步骤8/10

盛入纸模中9分满，震一下模，上面放一片香蕉片。

步骤9/10

撒上适量椰丝。

步骤10/10

烤箱预热，180度25分钟左右。