补脑

鱼的营养价值丰富，更是老少皆宜，而且鱼类是公认的很好的养生保健食品。很多人认为，吃鱼比吃肉更养生。专家指出，鱼是水生动物，它含有丰富的卵磷脂，以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些，因此，相对于吃肉，吃鱼更能养生。而且，鱼的全身都是宝，各个部位具有不同的治病健体功效。

补脑效果好的鱼

大头鱼：大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。......查看剩余内容▼▼

大脑是控制人体的器官，拥有一个健康聪明的大脑是很多人都梦寐以求的事。男性经常为工作家庭拼搏，需要用脑的时候更多，这时候就更需要补脑，补脑最好的办法就是靠食补，那生活中哪些常见食物具有补脑作用呢？

集中精力南瓜、核桃

大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用。包裹这些神经纤维的纤维鞘需要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这些髓磷脂的功效，常吃能帮你更好集中精力。

缓解坏情绪黄豆、杏仁......查看剩余内容▼▼

滋补银耳白嫩益胃生津补脑强心

银耳，俗名白木耳。银耳既是药品，也是滋补珍品。始载于清朝《本草再新》。味甘、性平。具有滋阴润肺、益胃生津、和血养荣、补脑强心的功效。主治虚劳咳嗽、干咳少痰、痰中带血、虚热口渴、大便干结、便血、高血压、血管硬化、白细胞减少、眼底出血和月经过多等症。对久病不愈，不宜峻补者，尤为适宜。能加速病体康复。现介绍几则屡试不爽的食疗方。

银沙百合汤银耳15克，沙参20克，百合20克，冰糖30克，蜜枣4枚。先将银耳浸发。用沙锅先煮沙参、百合、蜜枣，煎至40分钟后，下银耳、冰糖再煎30分钟即成。有滋阴润肺、止咳化痰之功效，可用于肺燥咳嗽、润肺止渴等。......查看剩余内容▼▼

我们都清楚对大脑产生重要影响的营养成分主要有维生素B1、B6和维生素E，以及钙、铁、锌和卵磷脂等。所以要给孩子补脑，必须从这几个方便着手。

如果青少年较长时间存在莫名的疲倦、烦躁、焦虑和恐惧等症状，有可能是维生素B族缺乏的信号。此时应当在膳食中添加大豆、蛋黄、芝麻、核桃仁和新鲜蔬菜，这些食物含有丰富的维生素B1、B6，还含有较为丰富的钙、磷和卵磷脂，对改善症状有所帮助。......查看剩余内容▼▼