包菜杏鲍菇猪肉馅饼

步骤1/23

猪肉馅加入酱油、生抽、蚝油、盐，九三葵花籽油，再加少量清水，充分混合均匀，提前入味

步骤2/23

包菜和杏鲍菇准备好

步骤3/23

杏鲍菇切成大块

步骤4/23

包菜切成大块

步骤5/23

杏鲍菇入料理杯中

步骤6/23

启动手持料理棒后，打成细腻的杏鲍菇末

步骤7/23

将包菜块入料理杯中

步骤8/23

启动料理棒，打成细腻的包菜末

步骤9/23

大葱切成段，入料理杯中

步骤10/23

启动料理棒，打成葱末

步骤11/23

杏鲍菇末、包菜末入盆中备用

步骤12/23

葱末入肉馅中，搅拌均匀

步骤13/23

菜末与肉馅混合均匀

步骤14/23

提前揉好饧滋润的面团

步骤15/23

搓成长条，分成小剂子，擀成边缘略薄中间稍厚的小圆皮

步骤16/23

放适量的馅在中间

步骤17/23

用包包子的手法封口，然后按扁

步骤18/23

饼铛中刷少许油，将包好的馅饼捏褶的一面入饼铛中，用刷子在表面刷一层薄油

步骤19/23

待底面定型后，翻面，然后盖盖子，小火焖，中途可翻两次，直到两面金黄，馅饼中间鼓起气来

步骤20/23

馅饼看着还不错

步骤21/23

薄皮大馅

步骤22/23

再来一张

步骤23/23

味道香香的，一起来做吧