现在正是吃萝卜的好时候，多吃萝卜还可以预防感冒呢！萝卜丝馅饼好吃又营养！ 是很有特色的山东特色小吃， 其特点色泽金黄，外脆里香。
萝卜我用的是白萝卜，白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
面粉用凉水和成软一点的面团，饧至30分钟。
把萝卜擦成丝。
萝卜丝放到沸水里汆烫一下。捞出稍凉，
稍凉后用刀斩几下。挤干水分备用。
猪肉馅中加入葱姜 酱油 盐 鸡精 蚝油 。
把肉馅 搅打均匀。
加入挤干水分的萝卜丝。
加入香油搅拌均匀。
饧好的面做成一个个大小等同的面剂。
取面剂一个，用轴擀成圆饼片，加入馅料。
包成包子状，包严收好口，揪去收口的多余面边。
电饼铛烧热放少许油。
将馅饼收口朝上，放进电饼铛中。
盖上盖子，烙至两面金黄即可。
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