秘制红肠披萨

步骤1/16

所有饼胚料放入面包机，搅拌发酵后，拿出加点高筋面粉揉压排气后，平均分成2份，取一份案板和手上撒一点粉，压扁；

步骤2/16

用擀面杖一边旋转一边擀，擀成比胚盘（我用的是8寸盘）略大的圆形；

步骤3/16

胚盘刷上一层橄榄油备用；

步骤4/16

将面饼放入胚盘，由于面团会回缩，稍等一会儿大小就合适了；

步骤5/16

面饼底部用叉子欢乐的叉吧，叉好放置15～20分钟；

步骤6/16

面饼醒发的时候我们可以来准备馅料，大红肠、西红柿切片，青椒切丝；

步骤7/16

马苏里拉奶酪剪碎；

步骤8/16

秘制披萨酱可以提前做好放冰箱，烤肉做披萨都很好吃哦：中等略小的洋葱1个、剥皮大蒜3瓣、生姜1片、干辣椒6个、甜面酱2汤匙、料酒1汤匙、味极鲜酱油1汤匙、陈醋1汤匙、芝麻油1/2汤匙、淀粉2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙、盐1/4茶匙，放搅拌机绞碎拌匀，装瓶；

步骤9/16

醒好的面饼刷上一层秘制酱；

步骤10/16

加1/4马苏里拉奶酪碎；

步骤11/16

加一层西红柿片；

步骤12/16

加一层大红肠；

步骤13/16

加一层青椒丝；

步骤14/16

最后上面再盖1/4马苏里拉奶酪；

步骤15/16

推入烤箱，上下火200度，烤20分钟；

步骤16/16

切片享受美美的秘制红肠披萨把，味道粉棒哦！