有荤有素,烧烤后散发出来的焦香,再加上香料的芳香,美味难以抵挡。。。
鸭腿洗净,沥干水分,均匀抹上适量盐,腌制20分钟;
取一个大碗,将腌料中所有材料放入碗中,拌均匀成料汁;
将鸭腿放入料汁中,盖上保鲜膜,腌制20小时,使其充分入味;
杂蔬准备,将胡萝卜、土豆、洋葱切成块状,蘑菇切片;
将杂蔬放入烤盘,均匀撒入适量盐;
撒入黑胡椒粉;
在杂蔬上淋上适量橄榄油
撒入罗勒碎;
撒入欧芹碎;
将腌制好的鸭腿摆上,均匀淋上柠檬汁;
放上2片柠檬片;
在鸡腿和杂蔬上,淋上适量腌制时的料汁,烤箱预热200度,下层,烤50分钟左右。
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