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欧芹的功效与作用_欧芹的药用价值

欧芹的功效与作用_欧芹的药用价值

欧芹的功效与作用

1.欧芹能平肝降压 芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.欧芹能镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

3.欧芹能利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿

4.欧芹能防癌抗癌 芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

5.欧芹能养血补虚 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6. 春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

7. 芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

欧芹的药用价值

性状二年生草本,茎三棱实心,夏季开白色花,种子味香

应用 全株及种子皆可用

用途色拉、烹调、盘饰、药用

药效 叶之浸出液可护肤养发;叶、根及种子均利尿助消化,亦可缓解风湿疼痛,有助产后子宫复原;另药糊可治扭伤及创伤

栽培 以种子繁殖

备注 与玫瑰同种可使玫瑰生长强旺

欧芹 预防结肠癌 镇静安神 消除烦躁 安定情绪 清热解毒 更多>>
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