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卤汁烤鸡腿

一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜香味。有一句行话叫做卤水越老越好，讲的就是这个道理。这个卤汁烤鸡腿就是用上次做的五香卤鸭翅剩下的卤汁做的（姐妹篇呀），所以操作起来非常的简单，好吃。
鸡腿打人牙铰软，你用鸡腿打我吧，哈哈哈!

火镀红叶77
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难度简单

口味五香

工艺烧

时间2小时以上

厨具电烤箱

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卤汁烤鸡腿热量：1037 千卡

脂肪：13克
蛋白质：16克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

鸡腿 1个、熟芝麻适量、老卤汁适量

卤汁烤鸡腿的做法步骤

步骤1/6

鸡腿洗净，晾干水
步骤2/6

把鸡腿放在老卤汁里，置冰箱腌2小时以上
步骤3/6

腌够时间后取出，不用回温
步骤4/6

置烤箱，烤箱温度180度，烤30-35分钟
步骤5/6

烤的过程中底面各翻动一次（最后一次翻动皮朝上）
步骤6/6

吃时斩件，洒上熟芝麻，当然也可整个撕扯，皮脆肉嫩啊，一个不用动脑的懒人菜

小窍门

老卤汁要是没有的话就用卤水汁、水、老抽、生抽、蒜头、姜、丁香、香叶、红糖、酒、八角、黑椒粒、干辣椒、五香粉各适量煮成

烧五香烤箱菜菜谱分类 >>

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