鱼香肉丝

步骤1/14

里脊肉冷冻15分钟

步骤2/14

切细丝

步骤3/14

胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用

步骤4/14

胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用

步骤5/14

姜捣汁

步骤6/14

加入蒜蓉、葱花

步骤7/14

加入醋、盐、生抽、蚝油、白糖调鱼香味汁

步骤8/14

炒锅放少许油倒入胡萝卜丝、黑木耳丝煸炒一下盛出

步骤9/14

炒锅重新倒入油烧热，倒入肉丝滑炒断生

步骤10/14

放入郫县豆瓣翻匀

步骤11/14

倒入青椒丝

步骤12/14

倒入胡萝卜丝、黑木耳丝

步骤13/14

倒入鱼香味汁

步骤14/14

翻炒均匀，撒上鸡精翻一下出锅