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蒜蓉空心菜

空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，空心菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。这道蒜蓉空心菜蒜香浓郁，做法简单，也算一道快手菜吧。

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难度普通

口味蒜香

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蒜蓉空心菜热量：100 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.2克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

空心菜 500克、食用油 1汤匙、盐适量、大蒜 1头、生抽适量、白糖少许

蒜蓉空心菜的做法步骤

步骤1/8

主料。
步骤2/8

空心菜洗净，切大段。
步骤3/8

蒜切末。
步骤4/8

炒锅倒油放入蒜末炒香。
步骤5/8

放入空心菜翻炒。
步骤6/8

放入盐，生抽，少许白糖继续翻炒。
步骤7/8

空心菜炒熟后放入剩下的蒜末，翻炒均匀即可。
步骤8/8

蒜香浓郁的蒜蓉空心菜。

小窍门

蒜的量一定要多些，这么一盘菜我用了一头蒜。

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