这个菜是非常简单的做法，也很多人喜欢吃。这道菜可以给初学的盆友们学，也可以给家里的孩子锻炼学习，我相信大家会喜欢这道菜的…
步骤1/6空心菜摘断洗净沥干水
步骤2/6蒜切泥
步骤3/6油热后放入一半蒜泥扁香
步骤4/6蒜泥扁香后，放入空心菜翻炒，用筷子翻炒更均匀
步骤5/6炒到菜变软变颜色后，再放入另一半蒜泥，调入盐和鸡精，酱油。
翻炒均匀后就可以出锅装盆了…
做法:油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
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