黑胡椒炸鸡

步骤1/8

将鸡肉洗净，沥干水，加入所有调味料腌制至少1个小时。（我晚上腌制隔夜，所以没拍到照）

步骤2/8

将咖喱香叶搅碎，把腌制好的鸡肉加入香叶碎。

步骤3/8

香叶碎一起抹均匀鸡，大约20分钟。

步骤4/8

过后将香叶碎抹掉不要，（因为我只是要鸡肉有香叶入味而已）。

步骤5/8

把蛋黄粉加入适量的鸡精粉搅均，加入适量的水搅糊。

步骤6/8

把面糊搅拌没有颗粒。

步骤7/8

把鸡肉放入面糊里，用手把鸡肉与面湖搽均，尽量的把每个角落都裹到，这样炸起来包裹得完整。

步骤8/8

嚄烧热，下入适量的油七八分热，把鸡放入油中炸之金黄或至熟。