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北风菌

(běi fēng jun)
北风菌

北风菌别名:皇蘑、玉皇蘑、榆黄蘑、金顶蘑、榆蘑

北风菌功效:滋补

北风菌用于:肾虚阳痿痢疾

北风菌禁忌:过敏体质者忌食

北风菌适宜:一般人群均可食用。

简介北风菌,别名皇蘑、玉皇蘑、榆黄蘑、金顶蘑、榆蘑。它大多丛生在阔叶的枯木上,如榆树和色树等。玉皇蘑大多数主根分支,一个菌根分出四至五朵菌伞,鲜嫩期伞盖呈白色,逐渐变成淡黄色、金黄色,故称玉皇蘑或皇蘑。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
北风菌的营养价值_食疗价值_食用禁忌_药用价值_选购技巧_食用方法

北风菌营养价值

北风菌有很高的营养价值。它营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等多种成份。

北风菌的食疗价值

1、祛脂降压使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

2、养肝可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

3、抑癌抗瘤延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

4、提高免疫力蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

北风菌的食用禁忌

过敏体质者忌食

北风菌的药用价值

北风菌尚有滋补强壮的功能。可治疗肾虚,阳痿和痢疾等。

北风菌的选购技巧

鲜嫩期伞盖呈白色,逐渐变成淡黄色、金黄色

北风菌的食用方法

1.鲜菇择洗干净,用沸水掉一下,换清水过凉后,供炒、作馅或凉拌食用,亦可水焯过凉后,拌盐,晒成干菜,供冬季食用;

2.腋制成咸菜。

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北风菌(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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