熟坚果功效:长寿、美颜、抗癌、美容、养颜、滋补、驱虫、下乳汁、润肺燥、降血脂、健脾胃、降血压、补肾强心、延缓衰老、美容养颜、增强体质、预防疾病、润肺滑肠、降低胆固醇、能补脾益气、治疗高血压、预防高血压、改善记忆力、预防动脉硬化
熟坚果用于:癌症、肾虚、血管病、忧郁症、心脏病、神经衰弱、腰腿无力
熟坚果禁忌:坚果的营养价值很高,但因其油脂含量过高,过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。
熟坚果适宜:一般人均适宜
熟坚果的功效与作用
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
熟坚果的适合体质
适宜健康体质平和质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质
熟坚果的食用禁忌
吃坚果每天适宜吃30克左右,如果不小心多吃了坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量。胆功能严重不良者应慎食。
如何挑选熟坚果
密封包装的干果辨认起来比较容易,首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备,再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装干果百姓要注意以下事项。如瓜子,首先要看瓜子的形状是否规整,然后拿几个瓜子在手上,并用手指捏一捏,如果瓜子表面很容易掉色,而且很多,说明瓜子的质量不高。其次,选择几个瓜子品尝,新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香,而陈瓜子有霉味,发苦。开心果,质量好的应该是自然开口规则、明显,果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少,说明质量不好。就果仁来说,则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。榛子,果壳呈棕色,但外表光泽好的大都经过硫磺熏制,以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子,舌头即会有麻木感。
评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有