米形面的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

米形面别名：意大利面

米形面功效：护心、通便、健脾、补肾虚、清热除火、生津止渴、祛脂降压、降糖消渴、养心补肾、健脾通便、除热止渴

米形面禁忌：同类小麦制品过敏者忌食；一般人均可食用，消化系统疾病如肠胃炎及腹泻者忌食。

米形面适宜：一般人群均可食用。

米形面的功效与作用

清热除火，生津止渴，祛脂降压，护心，补肾虚，通便，健脾，降糖消渴

米形面的营养价值

米形面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心补肾、健脾通便、除热止渴的功效。主治便秘，营养不良，高血压，高脂血症等。

米形面的食用禁忌

同类小麦制品过敏者忌食；一般人均可食用，消化系统疾病如肠胃炎及腹泻者忌食。

米形面的适用人群

老人

米形面的选购技巧

米形面正常的色泽为白中略带浅黄色，无酸、霉等异味。

不正常的米型面色泽黄中略黑，潮湿，有霉味等异味。

评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质