小龙虾大家应该都不陌生吧,小龙虾是一种在淡水里面存在的食物,很多报道都指出了小龙虾虽然好吃但是是有毒的,那么这个是不是真的呢,小龙虾到底是不是真的有毒呢,下面小编就来给大家具体介绍一下,大家一起来看看吧。
下面我们就介绍一下小龙虾的相关知识,为大家普及一下知识。
小龙虾(学名克氏原螯虾、又名大头虾),由于和海中的龙虾形象相近,所以得此俗称。
据介绍,小龙虾的食性很杂,除植物秸秆和水草外,还以死掉的鱼类或同类的尸体为食,由于其有吃腐尸的习惯,它们的身体中携带了大量的细菌和有毒物质。一些商贩为赚到更多的钱,组织人力到河流、泥塘中捕捞野生环境下生长的小龙虾,不经过检疫运到市场低价出售,很多小龙虾死亡后,成为细菌大量繁衍的温床。
即使人工养殖,也存在着一定的弊端。一些商贩为了迎合小龙虾的生长习人性,缩短生长周期,故意向池中投喂不干净的饲料;更有甚者,将被污染的水塘、泥沼作为养殖地,在这种环境下生长的小龙虾如果摆上食桌,对人的健康会构成严重威胁。
据知情人士介绍,小龙虾生活的水域中充斥大量的浮游生物,不论人工养殖还是野生的,都是寄生虫的宿主,这一物种在有些国家还被用作吸附水中的重金属和有毒物质。食用这种小龙虾的确冒一定的风险,如果小龙虾本身感染有肺吸虫囊蚴(肺吸虫生活史中童虫前的发育期),人在食用时又不注意煮熟煮透,就有可能感染肺吸虫病,轻者咳嗽、胸痛、咯血,严重的还有可能发生癫痫或偏瘫。
几年前,北京曾出现过市民因为食用小龙虾中毒而发生“急性骨骼肌溶解症”的病例。然而,目前除北京外,上海、南京等城市也日渐成为消费小龙虾的主力军,仅南京一座城市,现在每天就可消耗掉30吨小龙虾,经营利润可观。但“小龙虾后遗症”绝不可小觑。
上面就是老年人吃小龙虾会影响健康的具体介绍,大家看了之后应该也有所了解了吧,通过上面的介绍,我们应该知道小龙虾对身体是有危害的,有的人吃了还会出现过敏等其他的症状,希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
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