秋季老年人养生要根据这个季节的特点,秋季干燥,老年人养生的总原则是适宜润燥。老年人适合养阴,多吃一些可以滋养肺部的食物,秋季老年人饮食的原则是什么呢?
要多吃些滋阴润燥的饮食,以防秋燥伤阴。比如吃些银耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窝、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔润食物,以益胃生津。第二,秋季饮食要“少辛增酸”。所谓“少辛”,就要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是以防肺气太盛;中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。
根据中医营养学的这一原则,在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,比如苹果、葡萄、山楂、菠萝、柚子、柠檬等。秋季燥邪易伤人,除适当补充一些维生素外,对于确有阴伤之象,表现为口燥咽干、干咳痰少的人,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等,对于缓解老年人秋燥有良效。
适合秋季的日常饮食:1、首先一日三餐要按时,荤素要搭配,适量地吃一些肉类和蛋类。2、秋天天气转凉,且较为干燥,这时候老年人应当多吃一些当季的蔬菜,如莲藕、山药、白扁豆、黄花菜、香菇、口蘑等。3、有一些可做药膳类的食物也可适当食用,如百合、莲子、黄鳝等;再有,栗子,核桃、花生等坚果对老年人的心脑血管也有很多好处。
通过介绍,我们知道了老年人秋季饮食养生的原则是什么,老年人养生一定要有讲究,根据自己的体质,结合当季的季节特点,让自己的养生效果达到最好。
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