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食用粉糊防秋燥 防病治病有疗效秋

粉糊是什么?可能有些朋友不是很清楚,其实,很简单,就是我们常常说的黑芝麻糊之类的食物,专家建议我们在秋季防秋燥可以用粉糊来达到,而且,这些食物对于孩子和老年人来说再好不过了。

营养师提醒,秋燥是一种良燥,人体要通过滋阴来降火。选营养粉料时,应关注滋阴润肺的,如百合、阴米、银耳、沙参、麦冬石斛、玉竹等。营养师针对儿童老人等群体分别列出了一则搭配食谱。

儿童版:黑芝麻+黑豆+花生+核桃

有利于儿童大脑发育,不过建议儿童少食,小学生与中学生以一周3次为佳。

老人版:黑米+阴米+燕麦+山楂+百合

这个食谱含有丰富的淀粉、蛋白质、微量元素和维生素,而阴米具有滋阴补肾的功效。

女性版:苡仁+杏仁+大枣+阴米+糯高粱+玉米

杏仁可以润肺,大枣能有效抗氧化,保持皮肤弹性。玉米可促进废物排泄,有利于减肥。

男性版:茯苓+淮山+百合

百合有润肝滋阴的功效,茯苓具有补肾利水的作用,淮山健脾益气。但不建议每天食用。

提醒:在阴阳平衡的前提下,秋季提倡阳主阴从的养生方式。同时,夏天常吃的绿豆、石膏、知母等也不能拿来降火了,这种方法只会伤阴,越降火人越燥。

特别食谱

营养师还针对一些病患者设计了粉糊搭配食谱,大家不妨一试。但切忌不要贪多,每项最好控制在50g内。

糖尿病:淮山+芡实+百合+葛根+苡仁+首乌

按照1:1的比例食用,可有效控制血糖。对于部分轻微糖尿病人,甚至可以每天以食补代替药补。

肝病:茯苓+苏麻

茯苓具有除湿健脾的功效,苏麻则可以柔肝、顺肝,两者可按1:1食用。

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