一、生姜
俗话说“常吃生姜，不怕风霜”。生姜对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用，着凉感冒时喝热姜汤或者可乐生姜汤，散热止痛效果极佳。
不想做“药罐子”的朋友可以到超市的冷藏柜选一份朝鲜族桔梗拌菜，洗去上面附着的辣椒之后吃下它。它一样是真材实料的润燥高手，对音哑、胸闷不畅、咽痛喉痒很有效。
二、苏叶
对风寒感冒很有效。秋季可以采到新鲜的紫苏叶，直接吃是最简单的润燥办法，也可用热水焯过后倒入调料腌制成泡菜。
每天吃6-15克，补气安神，养血养心，可预防凉燥引起的脾虚食少，体倦乏力，伤津口渴。
三、陈皮
最常见也是健脾燥湿最具功效的药材。每天用3-10克陈皮泡水喝，润燥同时还可养颜。另外陈皮在试管内可抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌的生长，所以还有抗菌抗病毒的作用。
可以清热、降气化痰。可治风热、感冒、咳嗽、痰多，配紫苏、生姜等中药就可治风寒感冒。我们的身体刚从夏季过来还不能适应秋天的气候，面对“秋老虎”的燥脾气，身体机能必须经过一段时间的调养进补，滋润脏腑。秋燥是由秋天的燥气而成，分为凉燥与温燥。
四、贝母
又叫川贝母，清热润肺，化痰止咳，用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳咳、咳痰带血。贝母炖梨对天气亢燥、体质火旺、声音不扬有食疗功效。
具有疏散风热、清肝明目的疗效。可治疗外感风热的发热咳嗽、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等症状。
用于阴虚肺热干咳、骨蒸劳热、肌肤枯燥、口苦烦渴。尤其发热后未完全平复、出现烦躁心悸、入夜后更明显者，饮用沙参甜枣茶效果立竿见影。
五、杏仁
又名杏实，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、铁等营养成分，可降气止咳平喘，用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。有小毒，不可生吃，可以尝试自制杏仁豆腐。杏仁粉冲水喝也可以润燥。
六、豆豉
解表除烦，宣郁祛毒。治伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷、烦躁满闷。
可作为烹调辅料。
七、菊花
散风清热，平肝明目，能治外感风热感冒、头痛眩晕等。
“桑叶菊花饮”桑叶和菊花用沸水泡后盖上盖子焖15分钟即可，每天坚持，应对秋燥有意想不到的效果。
提示对付秋燥的6大原则
1、既要营养滋补又要易于消化吸收。多吃增强免疫力的食物。
2、少辛增酸。适量吃葱、蒜、辣椒等，多吃水果蔬菜，以酸味为主。
3、甘淡滋润。蜂蜜、芝麻等食物及滋补脾胃有养肺润肠之功用。
4、早上喝粥。沙参粥，杏仁粥都是润燥的粥品。
5、平衡营养很重要。虽然秋季以甘、淡、酸、润的食物为主，也不要忽略了其他食物的补充。
6、应忌苦忌燥，以防助燥伤津。
