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预防结肠癌的饮食原则

日前,有专家指出:肠癌是我国发病上升最快的癌症,中青年患病人数明显上升。所以夫妻、家人之间都有同时患肠癌的可能,原因在于他们都拥有相同的饮食习惯和不良的生活方式,潜移默化地损害了双方的健康。那么下面就请大家注意结肠癌的饮食原则,以防止肠癌的发生。

预防结肠癌的饮食原则

原则一:食物多样化。注意食物多样化,以植物性食物为主,应占每餐的2/3以上,植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、粗粮和豆类等。

原则二:减少红肉摄取量。天天应少于90g,最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食,尤其是动物脂肪的摄取,应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。

原则三:限制和调料。限制腌制食品的摄取并控制盐和调料的使用,高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄取量应小于6g。

原则四:不吃保存过久的食物。不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。

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