葡萄酒大虾意面

步骤1/14

材料备齐。

步骤2/14

虾子小心摘下头，剥去虾壳保留虾尾；用厨房用纸擦掉虾头上的残留物；小心沿着虾背切开，拽出虾肠。

步骤3/14

大蒜和欧芹切碎备用。

步骤4/14

水中加少许盐烧开，2人份的天使意面煮5分钟 尝尝面的嚼劲，觉得OK就捞出沥干备用

步骤5/14

平底锅中入少量橄榄油。

步骤6/14

放虾仁双面煎。

步骤7/14

煎至颜色不透明即可。

步骤8/14

倒入蒜末翻炒。

步骤9/14

倒入白葡萄酒。

步骤10/14

煮一分钟即可。

步骤11/14

放入黄油粒，搅拌溶化后加盐和胡椒粉调味。

步骤12/14

将煮好的意大利面倒入酱汁中略微搅拌。

步骤13/14

挤入1／4个柠檬的柠檬汁，加入欧芹末拌匀

步骤14/14

根据个人口味加适量盐和胡椒碎调味