药粥由药物、谷米及调料三部分组成,它是取药物之性、米谷之味,食借药力、药助食威,二者相辅相成,相得益彰。
研究人员把每人每天正常食用红色肉类的量定为一份,结果发现,与每周吃红肉少于5份的人相比,吃10份红肉甚至更多的人患黄斑病变的风险高47%。
日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。
日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。
科学家们认为蔬菜中的一种化学物质能帮助老年人保持头脑的清醒。他们希望通过萝卜硫素、球芽甘蓝以及卷心菜能够帮助人体建立自身的保护系统免受疾病困扰,这样可以保护重要脑细胞免受
老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等,也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。
老年人的体表,尤其是脸部布满了点点的“褐斑”,俗称“老年斑”,这是体内自由基作用的结果,若人体内自由基过度活跃,可致早衰。
经补锌治疗3-6个月,锌缺乏症状好转时,有25%病人的耳鸣减轻,约20%病人的语言识别力得到改善(听话不打岔了)。
牛奶中含有大量的钙(每1000毫升牛奶含100~110毫克),钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用,钙的补给能抑制铅的吸收。
他们希望通过萝卜硫素、球芽甘蓝以及卷心菜能够帮助人体建立自身的保护系统免受疾病,这样可以保护重要脑细胞免受自由基的攻击和破坏。
67亿老年群体的国家,却难买到真正意义上的老年食品!我国老年食品九成是糊粉制品专家介绍,由于老年消费群体不断扩大,所以,当今食品工业发达的国家都十分重视研究开发老年食品。
一般来说,年龄越大,人体对维生素b12吸收也逐渐减少,抗病能力也会减弱,严重时还会引起神经细胞的损害。
到底乳制品要吃多少?每天应该是300g,相当于250ml的牛奶,相当于10g的奶酪,相当于我们喝小盒酸奶2小盒。
对于蛋白质的摄入,《中国居民膳食指南(200》就提出,老年人蛋白质合成能力降低、利用率也低,因此更需要选用优质蛋白质。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,同时也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
火鸡是丰富的色氨酸来源,在下午吃的全麦面包上放上一片或两片火鸡肉,将会获得由食物引导的一次良好睡眠。
鸭肉的肉质细腻,口感良好,营养丰富,含有大量的不饱合脂肪酸,在人体内不积蓄,人体吸收后能软化心脑血管。鸭子的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。因此,烤鸭是老少皆宜的保
还可做成凉拌鱼鳞冻:先将鱼鳞冻切片,根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为作料,和适量时鲜蔬菜拌匀食之。
但纯粹的素食并不是最完善的膳食方案,应一分为二地看待素食,并且要掌握以下科学的素食方法,才能达到营养均衡、体格健壮的目的。
牛奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长的作用。
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