葱油菜心

步骤1/9

材料图。

步骤2/9

将水烧开，往水中加盐和烹调油。

步骤3/9

放入洗好的菜心，焯烫好捞出过凉

步骤4/9

大葱切段，姜切片，红椒切丝。

步骤5/9

过凉后听菜心摆在盘中、

步骤6/9

淋蒸鱼豉油。

步骤7/9

另起一锅，倒烹调油，放入葱段姜片用小火慢慢的炸。

步骤8/9

至葱稍稍有点糊时放入红椒丝，关火，用余热炸香辣椒。

步骤9/9

趁热将油浇在摆好的菜心上，上桌即可。