所有材料各就各位了,洗净集合。
青椒切块、瘦肉切片、大蒜切片。
肉片加淀粉、生抽、老干妈拌匀。
锅里下少许油将青椒略炒。(我怕太辣了,嘴里现在还有一个泡)
炒好的青椒盛出备用。
锅里下油,放蒜片煸香。(我放得比较多点,四川人炒肉都这样哈,别说我浪费)
下肉片炒至变色。
最后倒入炒好的青椒翻炒,出锅前放少许盐。OK!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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