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椒盐香辣虾

夏天不想吃肉菜，但是素菜又太清淡，那就来点香辣味的海鲜吧~~

蘑菇开花一朵朵38
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

椒盐香辣虾热量：371 千卡

脂肪：1.4克
蛋白质：18.2克
碳水化合物：3.9克

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食材主料/辅料

基围虾适量、红尖椒两个、青尖椒一个、大蒜两瓣、姜四片、料酒适量、酱油适量、椒盐适量、盐适量、鸡精适量

椒盐香辣虾的做法步骤

步骤1/6

老规矩，准备好材料，
步骤2/6

少许油，把虾放进去煎熟
步骤3/6

把煎好的虾盛出来
步骤4/6

锅里还有油，下蒜末和姜片爆香
步骤5/6

下青红尖椒
步骤6/6

下刚才盛出的虾，放少许料酒，酱油，椒盐，盐，鸡精，翻炒几下就可以出锅了

小窍门

1，先把虾煎熟，一个是等下出锅速度快，尖椒不会奄奄的。还有一个就是虾的壳会比较软，吃起来入味也方便。
2，喜辣的可以换朝天椒之类的
3，全程中火，最后大火，倒上酱油后出锅速度要快，不然容易发苦

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