葱油花卷

步骤1/14

葱白切碎放小碗加适量芝麻，玉米油烧热倒入，洒胡椒粉，盐，鸡精调味，葱叶切碎备用

步骤2/14

温水溶化酵母粉，静置5分钟，加入面粉，3克盐，10克白糖，5克玉米油，和成光滑面团，盖膜发酵至2倍大

步骤3/14

面团排气，松弛15分钟

步骤4/14

擀开，抹上芝麻葱油，洒葱叶

步骤5/14

三分之一由上往下折叠，抹油

步骤6/14

再由下往上折叠，

步骤7/14

分割均匀

步骤8/14

两个重叠

步骤9/14

用筷子按压到底

步骤10/14

松弛3分钟，顺势拉长

步骤11/14

松弛3分钟，再拉长，一下子硬拉的话很容易拉断，

步骤12/14

对折盘卷，

步骤13/14

依次卷好，醒发15分钟，进蒸笼冷水，大火，冒气后继续蒸10分钟关火，闷3分钟出笼

步骤14/14

香气扑鼻的芝麻香葱花卷做好了