木耳炒肉丝

步骤1/6

肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。

步骤2/6

锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。

步骤3/6

姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白。

步骤4/6

倒入切好的木耳翻炒一分钟。

步骤5/6

再倒入青椒丝翻炒一分钟。

步骤6/6

再撒入葱花，最后倒入适量料酒，生抽，盐，味精翻炒均匀，即可出锅。