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冬笋木耳炒肉丝

春节的菜吃的比较油腻，那就来份清爽又养生的木耳菜吧。加上沃康健康山茶油，给家人多一份健康，木耳的功效不用多说，大伙都知道，加上冬笋的脆鲜，是不是年菜的好选择呢！

毛毛快乐生活12
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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冬笋木耳炒肉丝热量：170 千卡

脂肪：9.82克
蛋白质：36.6克
碳水化合物：157.45克

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食材主料/辅料

干木耳 13克、冬笋 1个、瘦肉 50克、料酒 1小勺、盐 2克、鸡精 2克、淀粉 5克

冬笋木耳炒肉丝的做法步骤

步骤1/7

木耳提前泡发，用的是东北秋木耳，质量棒棒哒。冬笋去壳切片，肉切片后开始切丝拌上1g盐，料酒，水淀粉抓匀腌制10分钟。
步骤2/7

水烧开烫一下冬笋，去除部分草酸
步骤3/7

锅加热放少许沃康山茶油
步骤4/7

下肉片炒至变色
步骤5/7

下冬笋木耳一起炒，淋入料酒
步骤6/7

炒上三分钟后，加入盐，鸡精调味，为了菜不易冷加入水淀粉勾芡一下就可以出锅了
步骤7/7

成品

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