陕西肉夹馍

步骤1/16

把面粉，水，油，发酵粉，碱面，泡打粉放入搅拌缸中

步骤2/16

搅打上劲，取出面团，放入发酵盆中盖保鲜膜常温静置一个小时

步骤3/16

这是体积稍微发大了一点的面团

步骤4/16

分割成20个等量（80克每个）面团，盖保鲜膜静置十分钟

步骤5/16

把面团擀成长方形薄片

步骤6/16

对折

步骤7/16

从一头卷起

步骤8/16

这是卷好的面团

步骤9/16

用手掌按下，盖保鲜膜静置十分钟

步骤10/16

将饼胚擀圆放入不加油的平底锅里，中小火每面烙2分钟

步骤11/16

烙制馍的两面焦黄

步骤12/16

放入烤箱中层200度上下火烤10分钟即可

步骤13/16

把炖肉的所有材料放入高压锅中，选择牛肉档压熟

步骤14/16

把肉放在案板上，加入葱花和汤汁

步骤15/16

剁碎

步骤16/16

把肉夹入馍里，好吃的肉夹馍来哒，我一次都得至少吃两个