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肉夹馍是陕西著名的小吃,这个小吃已经颇有历史的了,传承了非常多年,也是大众平时都经常吃到的食物。正宗的肉夹馍就是腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。家庭自己做的虽然不是那么正宗,但不必讲究很多,馅料也可以随意搭配自己喜欢的,我做的是黑椒牛肉口味的,做出来一样美味哦。

飘雪厨房19
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

泡打粉 2克、 食用碱 2克、 牛肉 600克、 洋葱 半个、 胡萝卜 100克、 食用油 1勺、 1勺、 生抽 2勺、 黑胡椒酱 3勺、 面粉 500克、 3克、 白糖 2克、 酵母 5克、 温水 270克

陕西肉夹馍的做法步骤

小窍门

馅料也可以用猪肉、羊肉搭配。面团不要太湿。

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