虽然是煎烤机，但是也可以用大火快速爆炒。腌制过的猪肉嫩滑爽口，洋葱的鲜甜，茭白的脆爽，有一点点的微辣，几种口感交汇在一起，实在是够下饭。
准备材料。
瘦肉切丝，用腌料腌制片刻。洋葱、茭白、青椒、红椒切丝，青红线椒切圈。大葱斜切片。大蒜切片，姜切末。
放入肉丝，滑炒开散。
爆炒至颜色变白。
放入洋葱丝，煸炒。
大火煸炒至洋葱丝变软。调至小火。
放入大葱、青红椒丝、茭白丝。再调至大火，煸炒。
煸炒至菜变软，放入调料调味。
煸炒均匀，淋上少许的香油，提亮。可以关闭电源，装盘。
1、 猪肉提前腌制好，炒的时候，口感会很鲜嫩多汁，不会干涩。
2、 也可以放入喜好的菜。
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