辣炒藕片 一道特别适合卷煎饼吃的菜

步骤1/7

食材

步骤2/7

所有食材切好（藕切之前洗好就行不用再洗）如果藕粉洗完了这道菜也就失去精髓了。

步骤3/7

锅中到适量的油，油热放花椒炸香。

步骤4/7

然后把葱，姜，辣椒，都倒进锅里炒香。

步骤5/7

藕片倒进去翻炒

步骤6/7

翻炒均匀后加甜油（如图两倍），醋是甜油的三分之一（喜欢吃醋的可以多放）

步骤7/7

炒匀(要快炒)然后加半碗水继续炒，炒到锅底汁变浓藕变软（如图）再放盐炒匀，关火，放味精。