腐乳肉

步骤1/10

准备五花肉一块。

步骤2/10

均匀切成小块儿。

步骤3/10

沸水下肉，倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。

步骤4/10

改刀将皮部分切成均等小块儿。

步骤5/10

所有的配料，大葱 姜 红辣椒 蒜 桂皮

步骤6/10

将腐乳尽量的碾碎，越碎越好。

步骤7/10

另外起锅将水煮开，放入改刀好的五花肉和配料包，放入腐乳。

步骤8/10

再次沸腾后倒入少许酱油、蜂蜜和大量白糖，中小火烧半个小时左右，20分钟的时候放少许的盐，可以尝一下酌情添加。

步骤9/10

半个小时后大火收汁。

步骤10/10

配米饭淋少许汤汁，美了美了~~~