洋葱五花肉卷饼

步骤1/16

将原料放入厨师机不诱钢桶，安装上和面棒，启动程序，揉成光滑的面团

步骤2/16

面团揉好以后，表面抹层油，加盖松弛约2-3个小时

步骤3/16

面团分成数个小面团，滚圆，再刷上一层簿油

步骤4/16

逐个按扁后，用擀面棍擀成薄面片

步骤5/16

不沾锅小火加热，将面片平铺入锅中，待面片膨胀有鼓起的泡泡，翻面一会儿即可起锅

步骤6/16

卷饼就做好了!口感松软，而且还带有韧性哦

步骤7/16

五花肉切粗长条状，锅中烧热水，氽过后捞起，用清水冲去浮沫备用

步骤8/16

洋葱切成细长条状，锅中热油，放入煸炒至软化后捞起备用

步骤9/16

锅中热油，放入红糖，小火熬糖至糖化

步骤10/16

放入五花肉翻炒，至微微焦黄

步骤11/16

倒入适量的料酒，转中大火翻炒

步骤12/16

加入蚝油和洋葱翻炒，再调入适量的盐和鸡精

步骤13/16

加入清水后加盖中火焖煮约10分钟

步骤14/16

最后，加入蜂蜜，拌炒至汤汁收干，即可

步骤15/16

饼卷着肉吃，相当享受啊！

步骤16/16

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