材料:五花肉(已切)、蒜薹(已清洗切段)、年糕
将年糕放在案板上切成片,待用。
将蒜薹下入沸水中焯开,1分钟后捞出,待用。
随后,将切好的的年糕焯开至软,捞出待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉。
加适量的料酒。
加适量的生抽。
翻炒翻炒。
接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
然后,合入焯好的年糕翻炒一下。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即可。
出锅,装盘。
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