奶油炖菜

步骤1/9

食材切块，不爱吃胡萝卜的可以切小一点的滚刀块

步骤2/9

因为这个炖菜没有用鸡肉，不那么容易熟，所以牛腩需要单独炖煮一会儿。加葱姜料酒大料煮到软烂，放入盐再炖一会儿。

步骤3/9

另起一个锅，倒油，先下入蒜和洋葱，翻炒片刻下入胡萝卜一同翻炒至洋葱塌软。

步骤4/9

随后放入土豆继续翻炒至段生。

步骤5/9

捞出牛肉放入炒锅一同翻炒，再倒回牛肉炖锅，同牛肉高汤一起炖煮至土豆快熟的状态，加入牛奶500ml继续煮5分钟，放入盐调味。

步骤6/9

因为土豆淀粉含量高，感觉炖一会就已经很浓稠了，所以没加面粉，最后再加入100ml的淡奶油。

步骤7/9

放入焯熟的西兰花，搅拌均匀再炖几分钟即可。

步骤8/9

美味香浓的奶油炖菜就完成啦！感觉和咖喱牛肉做法好像

步骤9/9

直接吃不就饭好香啊！