干木耳备用
将木耳用水泡发(我用了热水,也可用冷水,但泡发时间较长)
黄瓜切◇菱形,山药切片,木耳洗净备用
山药要淖水至熟,但不能过软,要保留脆感
步骤5/8淖好的山药捞出备用
油锅热油放入食材爆香
翻炒后只需加入适量的盐和一勺水,保持原生态(不喜欢太清淡的也可以加入味精,胡椒,生抽调味)
翻炒至熟即可出锅
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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