木耳泡发后绰水1分钟后,加入胡萝卜绰水,青椒切块备用
大蒜切末备用
山药切片后,泡水
蒜末炒香后,加入木耳胡萝卜青椒翻炒
加入山药继续翻炒片刻
加入适量蚝油跟盐调味
出锅啦
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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