腐乳肉

步骤1/6

大块五花肉在清水里煮一遍撇去浮沫，拿筷子从猪皮那能扎进去就行了，把水倒掉 再起锅接凉水，水热了以后把猪肉连同所有材料一起放进去煮

步骤2/6

把肉块捞出来在熬的焦糖里裹一遍（没有照焦糖和炸）裹好后在油锅里炸 直到肉上色如图中一样

步骤3/6

扎好后放凉切成片或块都可以

步骤4/6

再放腐乳进去 把腐乳块用手捏烂拌匀

步骤5/6

之后装碗

步骤6/6

吃的时候放点葱 姜 蒜和香菜放两小节干辣椒（喜欢吃辣可以多放点）上锅蒸