腊肉炒豆干

步骤1/6

胡萝卜洗净切成细丝。

步骤2/6

豆干洗净切成条，不要切太厚。

步骤3/6

将腊肉洗干净切成薄片。

步骤4/6

油温烧到七成热的时候就可以把腊肉下锅翻炒，2分钟后下姜，花椒，干辣椒一起爆了。

步骤5/6

将胡萝卜丝先下锅和腊肉一起翻炒一会儿，然后再下豆干一起翻炒，等胡萝卜丝稍软一点就加酱油和盐。

步骤6/6

加盐后再翻炒2分钟左右就可以出锅了。