步骤1/19发面,面粉加酵母加温水揉成硬软合适的面团于温暖处发酵
步骤2/19把葱花准备好
步骤3/19发好的面的二到三倍大,里面的蜂窝非常丰富
步骤4/19发好的面放案上用力揉
揉至光滑细腻
步骤6/19擀成一张大长饼
步骤7/19撒上小许盐
步骤8/19淋上小许油
把油反复沾均匀
步骤10/19撒上葱花
从一个头卷起来
卷成长圆条
步骤13/19间隔距离切开
步骤14/19拿起一块把两个头往中间收一下
步骤15/19用手掌按一下成小圆饼
步骤16/19全做好了温暖处二次醒发20分钟
步骤17/19平低锅加小许油烧热,放小圆饼烙
烙至两面金黄成即成小火烧
再拿到锅里蒸15分钟即熟
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有